Готовим "правильные" продукты вкусно и красиво

Наши старания накормить ребенка чем-то полезным, но безвкусным, как правило, заканчиваются фиаско. А все почему? Мало выбрать «правильные» продукты, нужно еще и вкусно приготовить, и красиво оформить блюда.

Малыш с большим удовольствием съест то, что вы для него приготовили, если вы чуть-чуть пофантазируете: возьмете яркие, разноцветные салфетки и посуду, интересно и с выдумкой оформите блюда. Например, можно нарезать продукты в виде геометрических фигур (треугольников, кружочков, квадратиков, ромбиков), солнца, звездочек или луны, мордочек забавных животных. Салаты и закуски будут смотреться гораздо аппетитнее, если подать их порционно в маленьких салатниках или на ломтиках хлеба, наполнить салатом помидоры, вырезанные в виде «лодочек» половинки огурца или «корзинки» из тыквы или арбуза. А сладкие кушанья можно оформить красиво нарезанными кусочками фруктов, дольками лимона или апельсина, цукатами, измельченными орехами, запанированными в сахарной пудре ягодами, листиками мяты или мелиссы.

Вряд ли ваше чадо откажется от таких вот симпатичных помидорчиков, которые можно приготовить не только с крабовым мясом, но и с каким-либо другим «наполнителем».

 Помидоры с крабовым мясом

Время приготовления: 40 минут + охлаждение

3–6 лет: 2 порции

7–10 лет: 1 порция

Ингредиенты:

• помидоры небольшие - 2 шт.
• мясо крабовое - 100 г
• яйцо вареное - 1 шт.
• сметана - 2 ст. ложки
• соль

1. У помидоров срежьте верхушку, удалите мякоть и посыпьте внутри солью. Сок слейте.

2. Яйцо мелко порубите, соедините с крабовым мясом, заправьте сметаной, посолите

и перемешайте.

3. Подготовленные помидоры наполните фаршем. Охладите.

4. Перед подачей выложите на листья зеленого салата.