Три варианта новогоднего меню

Миллион Меню 17 декабря 2007

К торжеству:

Новый год 2014, Рождество в западных странах, Подготовка к Новому Году

Новогодние праздники вот-вот начнутся, в воздухе витают особые настроения, всюду суета. Не пора ли заняться самым главным — составлением новогоднего меню?

Меню для вечеринки в офисе

Вас назначали организатором офисного фуршета? Не паникуйте, поможем советом и рецептом.

Во-первых, не стоит готовить пышное застолье с фантастически высокими блюдами, чтобы случайно не застрять, когда придется выходитьиз-за стола. Беготня по помещению со сменой блюд имеет смысл только в том случае, если вы готовитесь сменить профиль в новом году и стать официанткой.
Знайте, что коллеги просто не простят вам, если вы бессовестно не поделитесь с ними предпраздничными обязанностями.
Как главному организатору вам необходимо пустить слух о проведении конкурса на самый лучший новогодний бутерброд.
Наконец, не забудьте про напитки. Они должны быть легкими, спиртные — в ограниченном количестве, чтобы год обезьяны случайно не наступил раньше, и в предновогоднюю ночь мартышки не мельтешили перед глазами. Для трезвенников же и автомобилистов необходимо закупить нужное количество соков на любой вкус.

Закуски:

Кальмар фаршированный (3)

Завитки из ветчины с бананами

Бутерброды с ветчиной

Основные блюда:

Бутерброд-рулет с семгой

Меню для романтического ужина

Решили провести новогоднюю ночь вдвоем? К этому романтическому событию нужен особый подход.

Для начала спланируйте свои действия так, чтобы приготовления прошли в приятной суете, а не в цейтноте.
Не нагружайте себя лишними хлопотами, особенно в одиночку — любимый человек с удовольствием возьмет на себя часть обязанностей и отправится по магазинам, вооружившись списком, грамотно составленным вами.
И, наконец, постарайтесь выбрать блюда, которые можно приготовить заранее, а не бегать к духовке за 5 минут до боя курантов. Они должны быть легкими и способствующими продолжению романтического ужина, клонить на диван не только для сна.

Салаты и закуски:

Комбинированная закуска

Салат-коктейль из креветок

Основные блюда:

Ребрышки пикантные

Фаршированные куриные грудки

Десерты:

Гран-десерт

Желе многослойное

Меню «По старинке»

Возможно, Вы — верный приверженец «Селедки под шубой» и «Оливье», тогда вам подойдет меню «По старинке».

Оригинальной будет идея нового, необычного оформления знакомых блюд: превратите обыкновенный салат в салат-коктейль, поместив его в красивые фужеры.
Применив новое оформление родных сердцу блюд, вы можете рассчитывать на завистливый взгляд соседки и удивленные, полные гордости глаза домашних.

Салаты и закуски