Запечённая свиная лопатка

На 4 порции нам понадобится: 
Свиная лопатка, г 800
Чеснок, зубчики 2
Смесь "Мельница 4 перца" щепотка
Соль, г 10
Вода, г 250
Кроме того
Свежая зелень, веточки 4
Облепиховый соус, г 200

Способ приготовления:

1. Пропустите чеснок через пресс.
2. Натрите свиную лопатку чесноком, солью и смесью перцев.
3. Поместите в кастрюлю мультиварки подготовленный кусок свинины.
4. Обжарьте свиную лопатку с одной стороны в режиме "Жаркое" с открытой крышкой.
5. Переверните мясо, влейте воду, закройте крышку и готовьте до звукового сигнала.
6. Разрежьте лопатку на порции, разложите кусочки мяса на тарелки, полейте облепиховым соусом, украсьте листиками свежей зелени.
7. Подавайте к столу в качестве основного блюда.
 
Время приготовления: 1 час 20 минут