Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Энциклопедия капусты

Дарья Грачева 29 июня 2014
0
Добавить в любимое...

Брокколи
С ней готовят супы — пюре и макароны, с оливковым маслом, чесноком, анчоусами, каперсами.

Брюссельская
Ее отваривают или обжаривают и подают на гарнир.

Цветная 
Используйте в супах или, слегка обжарив, посыпают кунжутными семечками. А слегка отварив, запекают с сыром.

Китайская
Используется в восточной кухне, в салатах, поджарках, на гарнир или в супах.

Белокочанная
Отлично подходит для салатов и квашения.

Краснокочанная
Для салатов, но лучше всего для тушения с яблоками в красном вине.

Савойская
Для приготовления на пару, жарения, в салатах или для фарширования.

Кольраби
Для восточных салатов и поджарок, а также для пюре.

Быстрые рецепты
Обжарив савойскую капусту, добавить бульон и варить, посыпать тмином. Отваренную и нашинкованную зеленую капусту смешать с картофельным пюре, сформировать котлеты и обжарить.

Полезен салат из красной и белокочанной нашинкованной капусты, с фенхелем, морковью, красным яблоком и кедровыми орешками, заправленным соусом «винегрет». Зеленую капусту добавляют в овощной или фасолевый суп.

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии к статье отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:20
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!