Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Фалафель. Рецепт для мясорубки Oursson MG2010

24 августа 2014
3
Добавить в любимое...

Рецепт для мясорубки MG2010
Фалафель

Ингредиенты   Количество, на 10 порций

Нут , г -  450
Вода, л  - 3
Мука пшеничная ( в тесто), г  - 50
Мука пшеничная (на подпыл), г  - 150
Разрыхлитель, ч.л. - 1
Яйца куриные, шт. - 2
Лук репчатый, г  - 400
Чеснок, зубчики - 5
Петрушка, пучок  - 1
Соль , г  - 15
Зира, ч.л.  - 1
Кориандр молотый, ч.л.  - 1
Смесь молотая "Карри", ч.л.  - 1
Смесь мельница "4 перца"  - щепотка
Кроме того
Масло для жарки, г  - 500

Способ приготовления:
1. Замочите нут на 8 часов в холодной воде. Затем слейте воду и промойте нут.
2. Порежьте крупно лук, порежьте петрушку, чеснок пропустите через пресс.
3. Пропустите через мясорубку со средней решёткой нут, кусочки лука и порезанную петрушку.
4. Добавьте чеснок, соль, специи, яйца и муку с разрыхлителем. Замесите однородное тесто.


5. Скатайте из теста шарики и обваляйте их в муке.
6. Обжарьте заготовки фалафеля в кипящем масле и сложите на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
7. Подавайте к столу горячими.

Примечание:
Фалафель можно заморозить, а перед подачей к столу разогреть в свч в микроволновом режиме на высокой мощности.
Для разогрева в свч используйте керамическую или стеклянную посуду OURSSON.
Время приготовления: 1 час 10 минут
без учёта времени замачивания

фалафель Рецепт для мясорубки Oursson MG2010 Oursson мясорубка нут
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.34
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Katiusha
24 августа 2014
Ммм, наверняка вкусно, а с чем их едят, может соус посоветуете какой-нибудь. А то так сухо наверное будет?
24 августа 2014 ответ на Katiusha
Katiusha, в арабских странах фалафель заворачивают в лаваш, добавив соус из тахины, йогурта и чеснока и хумус. Либо можете сделать соус из йогурта, свежего огурца и чеснока. Фалафель прекрасно сочетается со свежими овощами.
123
25 августа 2014
Елена, бывала я в арабских странах)) и очень верный совет по поводу с чем есть фаляфель. Но и так сам по себе он очень вкусненький, оторваться невозможно
Домохозяйка
08.12.2016 в 08:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!