Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Паштет из куриной печени в мясорубке OURSSON MG2010

19 сентября 2014
1
Добавить в любимое...


Ингредиенты

Куриная печень, г 700
Лук-порей, г 250
Соль, г 10
Мука пшеничная, г 30
Оливковое масло, г 30
Белое вино (полусладкое), г 200
Мускат на кончике ножа
Сливки 22% жира, г 100
Смесь мельница "4 перца" щепотка
Чеснок, зубчики 3
Кроме того
Сливки 22% жира, г 20
Петрушка( для украшения), веточки 5

Способ приготовления:


1. Залейте куриную печень белым вином, добавьте соль и специи, муку и чеснок. Оставьте мариноваться.


2. Порежьте кольцами лук-порей и обжарьте его на оливковом масле.


3. Выложите к поджаренному луку замаринованную печень и продолжайте жарить до выпаривания жидкости.


4. Влейте сливки и жарьте до готовности печени.


5. Пропустите через мясорубку с мелкой решёткой поджаренную печень и переложите полученный паштет в глубокую миску.


6. Закройте миску крышкой и поместите паштет в холодильник.


7. Перед подачей к столу украсьте поверхность паштета веточками свежей петрушки и декорируйте взбитыми сливками.
8. Подавайте паштет из куриной печени с ломтиками свежего пшеничного хлеба.

Примечание
Подайте к этому паштету то же белое вино, которое использовалось для маринада. .
Время приготовления: 1 час

Источник: oursson.ru

Паштет Паштет из куриной печени мясорубка OURSSON MG2010 орсон
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
29 сентября 2014
Паштет именно из обжаренных ингредиентов самый "ароматный" получается.
Домохозяйка
08.12.2016 в 15:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!