Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Oursson»

Сметанные булочки с изюмом в Кухонной машине OURSSON КM1010HSD

09 октября 2014
2
Добавить в любимое...

Ингредиенты

Сдобное тесто
Мука пшеничная в/с, г 350
Вода, г 130
Сметана 30% жира, г 80
Соль, г 3
Сахар-песок, г 50
Дрожжи сухие, г 3
Изюм (без косточек), г 50
Кроме того:
Яйца куриные (для смазки), шт. (~ 50 г) 1
Масло сливочное (для смазки противня), г 10

Способ приготовления:


1. Переберите, вымойте и обсушите на салфетке изюм.
2. Поместите в миксерную чашу кухонной машины все ингредиенты для теста (кроме изюма). Выберите режим "Тесто", 4 минуты.


3. Добавьте в тесто изюм и перемешайте в режиме "Тесто" 20 секунд.
4. Переложите тесто в миску и поместите в тёплое место. Тесто должно увеличится в объёме в 2-2,5 раза.


5. Подпылите стол мукой и выложите тесто. Разделите тесто на 24 порции и округлите.
6. Взбейте яйцо при помощи силиконового венчика.


7. Разложите на смазанные маслом противни OURSSON заготовки булочек, смажьте поверхность взбитым яйцом.


8. Поместите противни с булочками в тёплое место на 50 минут.
9. Выпекайте сметанные булочки с изюмом в предварительно разогретой до 180С духовке в течение 20-25 минут.


10. Переложите горячие булочки на решётку и остудите до комнатной температуры.

Примечание:
Рекомендуется изюм предварительно замочить в роме или коньяке.
Время приготовления: 3 часа

Источник: oursson.ru

Сметанные булочки с изюмом в Кухонной машине OURSSON КM1010HSD орсон
← Вернуться к разделу «Oursson»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
11 октября 2014
И с тестом справляется! Красота.
11 октября 2014
Ох.какая красота
Домохозяйка
21.11.2019 в 01:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!