Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Панкейки. Отличия от блинов и оладьев.

Мария 03 февраля 2015
5
У одного пользователя
в любимом
1

Если вы смотрели американские фильмы, то обязательно должны были видеть Pancakes — знаменитые американские блинчики. Их часто показывают в сценах с аппетитным утренним завтраком. Это ничуть не удивительно. Вся североамериканская кухня действительно славится панкейками, которые очень распространены и в США и в Канаде. Там их можно увидеть не только в кино. МакДональдс и другие крупные сети общепита, а также маленькие частные кафе обязательно имеют в своем меню панкейки. Предлагают их с разнообразными добавками — ягодами, фруктами, мёдом, шоколадом и, непременно, с кленовым сиропом.

Панкейки (англ. - Pancakes) - это американские пышные блинчики. По форме и виду похожи на наши оладьи – высокие, пышные и пористые, но при этом готовятся на молоке, как блины. Также в отличие от оладий, которые жарятся в масле, панкейки готовятся на абсолютно сухой сковороде и поэтому получаются совершенно не жирными. Перевод слово «pancake» состоит из двух частей: «pan» означаете «сковорода», а «cake» — «торт», «пирожное», «лепешка». Целиком слово «pancakes» переводят как «блины» или «оладьи», хотя, собственно, это ни то и ни другое. Американские блинчики гораздо толще наших блинов, но и оладьями их трудно назвать. В отличие от последних, они крупнее (размером с блюдце), жарятся не на масле, а на сухой сковороде, да и по консистенции больше напоминают не оладьи, а нежный бисквит. Впрочем, имеется и сходство: рецепт американских блинчиков ничуть не сложнее русских оладьев или блинов!

Источник: http://palitra-vkusov.ru/deserty/pancakes-pankejjki-amerikanskie-blinchiki-foto-recept.html

← Вернуться к разделу «Обо всем»

Читайте также

Если Вам понравилась эта статья, пожалуйста, оцените её или поделитесь ею с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените статью
4.7
голосов: 13
Уже поделились: 2
Комментарии (5):
15 июля 2015
Хорошо бы ещё и рецепт к статье
Комментарий был удален
Домохозяйка
08 декабря 2018
Но ведь на сухой сковороде они сгорят! Писали бы сразу,что их нужно жарить на сковороде с спец покрытием!
Адам
22 декабря 2018 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, можно добавить в тесто масло и всё будет ок!
Домохозяйка
16 января в 13:58 ответ на Домохозяйка
Домохозяйка, это ваше предположение или из личного опыта вывод? Ничего не пригорает и ничего сложного в приготовлении нет
Домохозяйка
25.05.2019 в 20:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Новое в блогах

Наши партнеры

Свежий номер

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!