Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Венгерские блинчики «Грундель»

Венгерские блинчики «Грундель» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
4638
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
Автор
Наталёк
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    яйцо - 6 шт.
    шоколад - 100 г
    молоко - 3,5 стакана
    ванилин - 30 г
    корица молотая
    сахар - 140 г и 0,5 стакана
    сливки - 250 г
    орехи грецкие молотые - 200 г
    цедра апельсиновая - 25 г
    ром - 150 г
    изюм - 40 г
    мука пшеничная - 2,5 стакана
    соль - 1 ч. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Все ингредиенты для шоколадного соуса (ваниль, 1 стакан молока, шоколад, 2 яйца, 150 г сливок, 35-40 г сахара) взбить миксером.

    Для теста растереть 4 желтка с 0,5 стаканом сахара, влить постепенно 2,5 стакана молока, добавить соль, разогретое сливочное масло, всыпать муку, размешать, чтобы не было комочков, смешать с 4-мя взбитыми белками. Тесто хорошо вымесить и испечь тонкие блинчики.

    Примерно за день, до того, как печь блинчики, изюм и мелко нарезанную цедру замочить в роме. На другой день вскипятить сливки, насыпать в них крупно помолотые орехи, сахар, немного корицы, вынутые из рома изюм и цедру. Варить все 1-2 мин, пока до однородной консистенции. Когда пюре немного остынет, то добавьте к нему половину количество рома.

    Смазать полученной массой блины, свернуть их и сверху полить шоколадным соусом.

    Рецепт прислала Наталёк

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
волшебная жена
11 февраля 2010
невероятно вкусные и изысканные блинчики! прекрасный десерт
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!