Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой

Участник конкурса
Рецепт месяца
Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 23
2698
У 5 пользователей
в любимом
5
45 минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • молоко500граммов
  • яйца2штуки
  • сольпо вкусу
  • мука пшеничная200граммов
  • какао-порошок30граммов
  • яблоки1штука
  • груши1штука
  • изюм100граммов
  • коньяк50миллилитров
  • сахар100граммов
  • масло сливочное30граммов
  • масло растительное3ст. ложки
  • корица молотая1.5ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой. Шаг 1
    Приготовим блины: яйца перетираем венчиком со щепоткой соли и понемногу подмешиваем муку и молоко. Должны получить жидкое однородное тесто без комочков. Добавляем растительное масло.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой. Шаг 2
    Два ополонника теста отливаем в отдельную мисочку и соединяем с какао-порошком. Перетираем чтобы не оставалось комочков.
    Жарим блины налив 1 ополонник белого теста и поверх налив немного шоколадного, покрутив сковородкой, чтобы тесто перемешалось и получились мраморные блинчики.
    Готовые блинчики складываем стопочкой и укутываем пищевой пленкой, чтобы они не обветривались и стали эластичными.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой. Шаг 3
    Теперь займемся начинкой. Подготовим необходимые продукты.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой. Шаг 4
    В сухой сковороде карамелизируем сахар! Не мешаем при этом процессе карамель, если есть необходимость, можем наклонять сковороды из стороны в сторону!
    Когда весь сахар расплавится и приобретет карамельный оттенок - добавляем сливочное масло, понижая тем самым температуру карамели. Снова перекатываем сковороду, наклоняя! Если смесь расслоилась - не переживайте, при дальнейшем процессе карамель расплавится!
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой. Шаг 5
    Отправляем в сковороду яблоки и груши нарезанные мелким кубиком корицу. Следом добавляем изюм и коньяк. Не вмешиваемся в процесс еще 1 минуту, пока груши с яблоками не дадут достаточное количество сока. Теперь можно слегка помешивать нашу начинку.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой. Шаг 6
    Тушим начинку пока жидкость не выпариться! Снимаем с огня и полностью остужаем!
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Мраморные блины с грушево-яблочной начинкой. Шаг 7
    Блинчики сворачиваем конвертиком с 1 столовой ложкой начинки.
    Подаем к столу!!!

    Приятного чаепития!!!
  • блины карамель груши яблоки изюм коньяк
← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 23
Уже поделились: 1
Комментарии (23):
22 февраля 2015
Очень яркие блинчики с ароматной начинкой!!
22 февраля 2015 ответ на Ирина
Ирина, не сомневаюсь что вкусно и ароматно вышло!
22 февраля 2015 ответ на Tamara Shepeleva
Tamara Shepeleva, спасибо, дорогая! Обожаю карамельные груши! Аромат при готовке - просто умопомрачительный!
23 февраля 2015
Вкусные и ароматные грушево-яблочные блинчики!
23 февраля 2015 ответ на Анна
Анна, благодарю!
23 февраля 2015
Очень красивые, такие интересные с разводами, действительно как благородный мрамор)
23 февраля 2015 ответ на Мария
Мария, переквалифицироваться! Что ни рецепт - сплошное искусство!
23 февраля 2015 ответ на Ирина
Ирина, Красота и вкуснота
23 февраля 2015
Надо же - мраморные !!! Никогда не слышала, а теперь тоже пополню этим рецептом свою копилку !!! Спасибо, Ирина !!!
23 февраля 2015 ответ на Мариана Оганнисян
Мариана Оганнисян, спасибо большое!
23 февраля 2015 ответ на Алла
Алла, это я такое название им придумала Мне кажется, что похожи! Угощайся, дорогая!
23 февраля 2015
И вкусно и красиво!!!
23 февраля 2015 ответ на Елена74
Елена74, спасибо! Очень рада, что забежала!
24 февраля 2015
Какие блинчики чудесные!
24 февраля 2015 ответ на Катерина Гутник
Катерина Гутник, спасибо большое!
25 февраля 2015 ответ на Ирина
Ирина, даже как-то штруделем повеяло)
25 февраля 2015 ответ на Елена S
Елена Скрипка, а кстати? Я даже и не подумала об этом! А ведь правда - прекрасная идея и мысль!
Наталья
26 февраля 2015
Спасибо за рецепт. Блинчики действительно изумительные. Муж просит печь через день.
26 февраля 2015 ответ на Наталья
Наталья, муж знает толк в блинах! Спасибо большое за доверие моему рецепту и отзыв по результату!
16 марта 2015
Какая вкуснота, бесподобно!!!!
17 марта 2015 ответ на Василина Громова
Василина Громова, спасибо большое!!!
Даша Мельник
24 марта 2015
Здраствуйте .У меня точкой вопрос: можно ли другую начинку если нет груш ?
25 марта 2015 ответ на Даша Мельник
Даша Мельник, конечно можно использовать любую начинку для этих блинчиков! Даже просто со сливочным маслом или сгущенным молоком будет супер!!!
Домохозяйка
17.08.2018 в 05:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!