Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пышные оладьи без дрожжей на молоке и вареной сгущенке

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
151
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
20 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • яйца1штука
  • молоко250миллилитров
  • Молоко сгущенное вареное100граммов
  • сахар25граммов
  • соль1щепотка
  • мука250граммов
  • разрыхлитель10граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пышные оладьи без дрожжей на молоке и вареной сгущенке. Шаг 1
    В миску кладу куриное яйцо, молоко, вареное сгущенное молоко, сахар и соль. И все хорошо перемешиваю миксером.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пышные оладьи без дрожжей на молоке и вареной сгущенке. Шаг 2
    Затем частями начинаю добавлять муку, чтобы не положить слишком много. Муку я заранее просеяла. Вместе с мукой сразу же кладу разрыхлитель. Сначала все перемешиваю ложкой, чтобы понять, достаточно ли муки. А затем окончательно замешиваю тесто миксером.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пышные оладьи без дрожжей на молоке и вареной сгущенке. Шаг 3
    Готовое тесто не должно быть ни жидким, ни очень густым. Оно должно лениво стекать с ложки. Если тесто получилось густоватое, то лучше добавить в него еще немного молока или воды.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Пышные оладьи без дрожжей на молоке и вареной сгущенке. Шаг 4
    Сковороду ставлю на плиту и наливаю в нее растительное масло столько, чтобы все дно было покрыто примерно на 2-3 мм. Когда масло достаточно прогрелось, убавляю огонь почти до минимального и выкладываю ложкой в сковороду тесто, формируя оладьи. Одна столовая ложка с горкой теста на одну оладью.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Пышные оладьи без дрожжей на молоке и вареной сгущенке. Шаг 5
    В процессе выпекания тесто поднимается и пузырится. Когда его поверхность станет матовой, то оладьи можно переворачивать и обжаривать с другой стороны.
    Оладьи получаются пышными, поэтому очень важно жарить их на небольшом огне, чтобы они не подгорели, остались приятно румяными и хорошо прожарились внутри.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Пышные оладьи без дрожжей на молоке и вареной сгущенке. Шаг 6
    Всего из такого количества теста у меня получается 20 оладий. Они пышные, ароматные, мягкие и очень вкусные.
    Готовые оладьи можно подавать со сметаной, с вареньем или сгущенкой. А я хочу предложить Вам еще один вариант сладкого дополнения к оладьям. Кондитерский мак я заливаю кипятком и оставляю постоять примерно на 30 минут. Как вариант можно проварить его в небольшой кастрюле или ковшике. Затем воду с мака сливаю, добавляю к нему сахар и сметану. Все хорошо перемешиваю, и мой маково-сметанный соус готов! Все ингредиенты в нем берутся по вкусу.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Пышные оладьи без дрожжей на молоке и вареной сгущенке. Шаг 7
    Оладьи получаются ароматными, румяными, с легким кремовым оттенком. Вкус вареной сгущенки не сильно выражен, но такие оладьи все равно отличаются по вкусу от обычных.
  • еда кулинария рецепты оладьи оладьи без дрожжей видеорецепты
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
18.03.2019 в 20:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!