Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Блинчики с мясом (3)

Блинчики с мясом (3) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.83 из 5
Всего оценок: 13
2403
У 2 пользователей
в любимом
2
1 час 20 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
  • Рецепт добавлен: 06.05.2013
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 24280 (Советская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 400граммов
  • молоко1литр
  • яйца3штуки
  • масло растительное2ст. ложки
  • сахар1ст. ложка
  • соль1ч. ложка
  • Для начинки:
  • говядина мякоть600граммов
  • лук репчатый1штука
  • масло сливочное2ст. ложки
  • бульон2-3ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • жирпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с мясом (3). Шаг 1
    В миске размешайте яйца, соль, сахар и 1/2 молока. Перемешивайте до получения однородной массы, постепенно добавляя муку и оставшееся молоко.

    Влейте растительное масло, перемешайте, закройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 30 минут.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с мясом (3). Шаг 2
    Мякоть говядины пропустите через мясорубку, лук мелко нарежьте. В сковороде растопите сливочное масло и потомите в нем лук до мягкости. Добавьте мясной фарш и готовьте, помешивая, на среднем огне минут 25–30.

    Пропустите мясо с луком через мясорубку с мелкой решеткой еще раз, добавьте бульон или воду, приправьте солью и перцем, перемешайте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с мясом (3). Шаг 3
    Смажьте жиром и разогрейте сковороду диаметром 24–26 см. Наливайте жидкое блинное тесто на сковороду, распределяя ровным слоем по всей поверхности. Обжарьте блины с двух сторон.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Блинчики с мясом (3). Шаг 4
    Положите начинку на блин, отступив от края 2–3 см.

    Накиньте на начинку этот край, затем боковые стороны блина и сверните блин. По желанию обжарьте блинчики с двух сторон на сливочном масле или запеките в духовке.
← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.83
голосов: 13
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
16 февраля 2015
Однозначно вкусно!
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!