Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Куриные оладьи

Куриные оладьи Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 10
5683
У 6 пользователей
в любимом
6
40 минут
5 порций

О рецепте:

Мягкие, сочные, пышные изделия из фарша с различными добавками – одни из самых любимых блюд на нашем столе. У нас моду на них ввели во времена Петра I, когда в России появились кухонные плиты. Мясо и птицу измельчали с помощью специального изогнутого ножа с двумя ручками, и лишь в середине 19 века появились первые мясорубки.
Предлагаем рецепт оригинального блюда из рубленого филе птицы – куриных котлет. Чтобы такие изделия получились нежными, мясо пропускают через мясорубку два раза. Благодаря добавлению яиц, сметаны и репчатого лука куриные оладьи получаются очень вкусными.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное500граммов
  • яйца2штуки
  • сметана5ст. ложек
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 2ст. ложки
  • лук репчатый1головка
  • масло растительное2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Куриное филе пропустите два раза через мясорубку.

    Куриный фарш соедините с яйцами, сметаной, мукой, хорошо перемешайте.

    Лук нарежьте мелкими кубиками или измельчите блендером.   Добавьте лук в фарш и перемешайте. 

    Выкладывайте порции фарша ложкой на сковороду с разогретым маслом и жарьте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Затем прогрейте оладьи под крышкой на слабом огне 5 минут.

    При подаче можно украсить зеленью петрушки.
← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
глеб
20 ноября 2010
16 октября 2012
Для разнообразия в куриный фарш можно добавить 1 клубень тертого на крупной терке сырого картофеля. Моя бабушка, так нам в детстве с братом делала.
26 августа 2014
попробую!
02 января 2015
Вкусные оладьи,я ещё добавляю твёрдый сыр(на тёрке).
13 декабря 2015
Отличные котлетки! И лепить не надо
Домохозяйка
03.12.2016 в 18:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!