Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Блинчики с шампиньонами

Блинчики с шампиньонами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.98 из 5
Всего оценок: 3
5523
Добавить в любимое...
40 минут
2 порции
Автор

О рецепте:

Блинчики можно приготовить с самыми разными начинками: например, с мясным фаршем, с ветчиной и сыром, с творогом и изюмом и т. п. А мы предлагаем рецепт блинчиков с шампиньонами. Грибы для начинки тушат с добавлением сметаны и белого вина, которое придает шампиньонам легкую кислинку.
Советы:
Тесто для блинчиков готовят, вливая в муку воду или молоко тонкой струйкой, а не всыпая муку в жидкость. Если вы пересолили тесто для блинчиков, приготовьте еще одну его порцию без соли и смешайте с тем, что было пересолено.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 50граммов
  • молоко5ст. ложек
  • яйца2штуки
  • лук1головка
  • шампиньоны250граммов
  • масло сливочное30граммов
  • сметана4ст. ложки
  • вино белое сухое2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Из муки, яиц и молока замесить тесто. Посолить.

    2. Шампиньоны тонко нарезать. Распустить в сковороде половину сливочного масла и, помешивая, обжаривать грибы около 5 минут. Приправить солью и перцем. Влить сметану и вино. Потушить 3–5 минут.

    3. В оставшемся сливочном масле пожарить 4 блинчика, выложить на них начинку, свернуть и сразу подать, украсив, по желанию, рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.98
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
10 декабря 2012
Хороший рецепт. Простой и вкусный.
Домохозяйка
03.12.2016 в 16:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!