Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Налистники с курицей

Налистники с курицей Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.63 из 5
Всего оценок: 7
4702
У 2 пользователей
в любимом
2
1 ч. 40 мин.
10 порций
  • Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи
  • Рецепт добавлен: 24.10.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 38840 (Русская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1/4штуки
  • яйца5штук
  • молоко2/2стакана
  • сахар1ст. ложка
  • соль1/3ч. ложки
  • масло растительное3ст. ложки
  • сухари панировочные1стакан
  • масло топленое100граммов
  • мякоть вареной курицы500граммов
  • грибы100граммов
  • сливки1стакан
  • яичные желтки2штуки
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • бульон куриный2стакана
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • масло сливочное1ст. ложка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Желтки 3 яиц разотрите с сахаром и солью, смесь постепенно разведите молоком, влейте в просеянную муку и размешайте.

    Яичные белки взбейте до устойчивой пены и подмешайте к тесту.

    Добавьте растительное масло, осторожно перемешайте.

    2. Выпекайте тонкие блинчики небольшого размера, обжаривая их с обеих сторон.

    3. Для соуса муку подсушите до светло желтого цвета, разотрите с маслом, влейте бульон. Соус посолите и варите 5–7 минут, затем охладите.

    4. Для начинки грибы отварите в подсоленной воде, затем мелко нарежьте. Мякоть птицы мелко нарежьте, смешайте с грибами и соусом. Влейте сливки и варите начинку до загустения.

    Добавьте яичные желтки, мускатный орех, посолите,

    перемешайте.

    5. Каждый блинчик, равномерно уложив на него ложку начинки, сверните трубочкой.

    6. Оставшиеся яйца слегка взбейте, добавив 1–2 столовые ложки воды.

    7. Налистники смочите во взбитых яйцах, запанируйте в сухарях и обжарьте на топленом масле до образования хрустящей румяной корочки.

    8. При подаче налистники уложите на блюдо. Отдельно можно подать куриный бульон или чай. ♦

← Вернуться к рецептам «Блины, блинчики, оладьи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.63
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
16 февраля 2015
Обожаю налистники!
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!