Спагетти (паста) с лимонным соусом
5785
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Рецепт добавлен: 06.08.2013
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- спагетти400граммов
- лимоны4штуки
- масло оливковое1ст. ложка
- сметана150граммов
- сыр пармезан100граммов
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- травыпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Сварить макароны в подсоленной воде, но не разваривать (альденте!!!) Слить воду.
2. Пока макароны варятся, натереть цедру лимонов и выжать сок 1 лимона.
3. В сковородке смешать с оливковым маслом лимонную цедру и держать её на медленном огне 2 минуты. Добавить сметану и довести до кипения, влить лимонный сок и снова довести до кипения.
4. Когда сметана начнет уплотняться, добавить пармезан, приправы (или зелень) по вкусу, как следует перемешать и держать на огне ещё минуту. Всыпать макароны и смешать с соусом. Сразу подать на стол.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 октября 2013
а какой жирности сметана нужна?
+1
0
26 ноября 2013 ответ на Гость
Я беру 15% -ую. Но это французская сметана! В России 15% -ая совсем жидкая, поэтому, думаю, 25%-ая будет в самый раз. А вообще это сугубо индивидуально. Жирнее - вкуснее, это само собой, но не плезнее! Вопрос выбора!
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
