Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лапша с мясом кролика

Лапша с мясом кролика Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2296
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец черный молотый, соль по вкусу
    каперсы - 3 ст. ложки
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    маслины без косточек - 50 г
    уксус бальзамико - 2 ст. ложки
    масло растительное - 4 ст. ложки
    морковь - 2 шт.
    сливки густые - 125 г
    лук репчатый - 2 головки
    бульон куриный - 1 стакан
    коренья (петрушка, сельдерей) - 200 г
    кролик - 800 г
    лапша - 300 г
    зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тушку кролика разделить на части, посолить, поперчить, обжарить вместе с крупно нарезанными кореньями на растительном масле, влить уксус и выпарить досуха. Затем добавить бульон и тушить 40 минут. Мякоть кролика отделить от костей и нарезать мелкими кубиками. Коренья протереть через сито вместе с бульоном.

    Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле, затем добавить сливки и потушить 10 минут.

    Соединить мякоть кролика с пюре из кореньев, тушеными луком и морковью. Добавить разрезанные пополам маслины, каперсы и тушить все вместе еще 15 минут.

    Лапшу сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и, как только вода стечет, перемешать с мясом и овощами.

    При подаче посыпать рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
02 ноября 2007
Очень вкусно, на 5+
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:27
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!