Ракушки по-русски
Купить фото на фотобанке
2344
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 18414 (Февраль-март, 2005)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло оливковое - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика, измельченные
помидоры консервированные или свежие, пропущенные через сито - 30 г
ракушки - 500 г
масло сливочное - 50 г
молотый черный перец - 1 ст. ложка
сливки - 100 г
базилик
водка - 2 ст. ложки
сыр - 3 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Разогрейте оливковое масло в маленькой кастрюле, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте томаты, приправьте солью и перцем, готовить 30 минут.
Пока соус тушится, вскипятите большую кастрюлю воды, отварите ракушки, откиньте на дуршлаг.
В большой кастрюле растопите масло, добавьте перец и ракушки. Хорошо перемешайте, держа на большом огне. Продолжая помешивать, добавьте томатный соус, сливки и базилик. Введите водку и снимите с огня (если водка испарится, то пропадет весь вкус).
Разложите по тарелкам, посыпьте тертым сыром. Подавайте горячим.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
