Лагман с кабачками
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 28225 (Конкурс рецептов)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мясопо вкусу
- лукпо вкусу
- морковьпо вкусу
- кабачкипо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
- капустапо вкусу
- помидорыпо вкусу
- картофельпо вкусу
- спагеттипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо слегка обжариваю, затем добавляю измельченный. Когда лук станет золотистым, добавляю морковь, затем кабачок. Потом, помидор, затем капусту. Все это дело жарится-тушится до тех пор, пока капуста не обмякнет. Как только капуста обмякла, то добавляю воды, столько, что бы ложкой можно было мешать ( ну примерно, что бы вода покрывала овощи на ширину 1,5 пальца). Пока вода закипает, добавляю соль, перец черный и немного красного, кинзу, зиру и лавровый лист. Закипело, убавляем огонь, и накрываем крышкой. И варим все почти до готовности, а потом добавляем картофель, порезанный кубиками. Ждем, когда картофель сварится.
Одновременно отвариваем спагетти, сливаем воду, и раскладываем на порции. То, что осталось, промываем в холодной воде, и оставляем, чтобы вода стекла.
В разложенные порции добавляем готовую подливу. И приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
24 октября 2007
Впервые слышу, что Лагман - итальянское блюдо.>-(
+4
0
23 мая 2009
итальянский лагман! это круто! он что то сильно похож на уйгурский лагман
+3
0
01 мая 2015
Для данного блюда есть итальянское название? Точно не лагман.
0
0
22 июня 2015
картошка никак не хочет вариться после добавления соли и томата(
+1
0