Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Феттуччини с копченым лососем, спаржей и эндивием

Феттуччини с копченым лососем, спаржей и эндивием Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
1084
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    спаржа - 230 г тонких стеблей
    феттуччини - 230 г
    лук-шалот - 2 небольшие головки
    оливковое масло - 4 ст. ложки
    цикорий -эндивий - 2 кочана
    лимонный сок - 2 ст. ложки
    филе копченого лосося - 110-170 г
    соль
    перец черный молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Спаржу, обрезав кончики стеблей, нарежьте наискось, затем бланшируйте в кипящей воде 3–4 минуты. Воду слейте, спаржу промойте под холодной водой.

    Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды 8–10 минут до готовности. Откиньте на дуршлаг, но не промывайте водой.

    Лук-шалот мелко нарежьте и пассеруйте на оливковом масле 2 минуты. Добавьте нарезанный соломкой эндивий и пассеруйте еще 1 минуту. Затем снимите с огня, положите спаржу, влейте лимонный сок и осторожно перемешайте.

    Филе лосося нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.

    На подогретые тарелки или на блюдо выложите феттуччини, на них — овощную смесь, осторожно перемешайте. Сверху разложите филе лосося. Поперчите и подавайте.

← Вернуться к рецептам «Блюда из макаронных изделий»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!