Ореккьетте с белой фасолью и копченой рыбой
Купить фото на фотобанке
2202
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из макаронных изделий
- Рецепт добавлен: 25.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34044 (Рыба (переводная))
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- макароны в форме ушек - ореккьетте - 230 г
оливковое масло - 2 ст. ложки
лимонный сок - 2 ч. ложки
белая фасоль консервированная - 1 банка (425 г)
лосось горячего копчения либо трески или морского окуня холодного копчения - 340-450 г
зелень петрушки или рукколы, рубленая - 1/4 - 1/2 стакана
соль
перец черный молотый
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды в соответствии с инструкциями на упаковке. Откиньте макароны на дуршлаг, но не промывайте водой.
Для соуса винегрет масло взбейте с лимонным соком.
Фасоль промойте и обсушите.
Мякоть рыбы разделите вилкой на кусочки.
Макароны смешайте с фасолью, рыбой, соусом винегрет и петрушкой или рукколой и подавайте, посыпав черным перцем.
Примечание. Если вы используете копченую треску, предварительно залейте ее смесью воды и молока в соотношении 1:1 и прогрейте 3 минуты, затем слейте жидкость и обсушите рыбу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
