Праздничный Толстолоб в винном кляре
2490
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 24.03.2015
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе рыбы750граммов
- яйца2штуки
- вино белое100миллилитров
- масло растительное1ст. ложка
- мука130граммов
- соль1ч. ложка
- перец черный1/2ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Филе рыбы порезать кусочками, посолить, поперчить по вкусу, отставить в сторону. Взбить яйцо с вином, растительным маслом и солью. Добавить частями муку и замесить не густое тесто, без комочков. Дать кляру постоять 20 минут. Рыбу обвалять в муке, а затем окунуть в кляр. Жарить в большом количестве растительного масла. На среднем огне, с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Выложить рыбу на бумажную салфетку, лишний жир впитается в нее. Готовые золотистые кусочки выкладываем на блюдо, украшаем ломтиками лимона и зеленью, подаем к столу. Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют