Кальмары, фаршированные овощами (2)
Купить фото на фотобанке
3299
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 32612 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе кальмаров - 12 шт.
цедра 1 лимона
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сладкий перец - 3 шт.
капуста цветная - 200 г
баклажан - 1 шт.
цуккини - 1 шт.
сливки густые - 1 стакан
растительное масло - 3 ст. ложки
сыр твердый тертый - 3 ст. ложки
перец душистый молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Кальмаров варите 3–5 минут в подсоленной воде с добавлением лимонной цедры. Выньте из отвара, обсушите.
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите.
Лук, морковь, сладкий перец, баклажан, цуккини нарежьте ломтиками и обжарьте по отдельности на масле. Соедините с частью сливок и прогрейте.
Подготовленные овощи соедините, посолите, поперчите и перемешайте.
Кальмаров начините овощной массой, выложите в форму, полейте оставшимися сливками, посыпьте сыром и запекайте до золотистого цвета.
Подавайте по два фаршированных кальмара на порцию, оформив зеленью петрушки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
