Кальмары с луком в кляре
Купить фото на фотобанке
4994
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32618 (Гости на пороге)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе кальмаров500граммов
- лук репчатый4головки
- мука пшеничная150граммов
- вода1стакан
- яичные желтки2штуки
- сливки густые1стакан
- сыр твердый тертый100граммов
- масло растительное2стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе кальмаров и лук нарежьте кольцами, посыпьте мукой.
Для кляра оставшуюся муку соедините с водой и яичными желтками, посолите, перемешайте.
Обмакните кальмаров и лук в кляр и обжарьте в масле до золотистого цвета.
Выложите на бумажные салфетки, обсушите.
Для соуса сливки прогрейте, добавьте сыр, посолите, поперчите.
При подаче выложите кальмаров и лук на блюдо, соус подайте отдельно.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
