Рис «Коповский»

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1

  Креветок отварите в воде с добавлением лаврового листа, перца и соли. Бульон сохраните, креветок очистите от панцирей.
  

  Зубчики чеснока крупно порубите, обжаривайте вместе с панцирями креветок на масле 3-4 минуты.

• 2
  Панцири и чеснок выньте. На оставшемся ароматизированном масле обжаривайте рис до прозрачности, непрерывно помешивая.
• 3

  Добавьте три стакана креветочного бульона, тушите рис до готовности, добавляя при необходимости бульон.
  

  За 10 минут до окончания приготовления положите мелко нарезанный сладкий перец.

• 4

  В готовый рис добавьте карри и креветок, посолите, прогрейте.
  

  При подаче перемешайте рис с креветками.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»