Колбаски с устрицами
Купить фото на фотобанке
2259
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 10.11.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 34190 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- черева свиная - 1,2 м
устрицы в собственном соку - 900 г
крошки хлебные - 2 чашки
соль крупная - 1 1/2 ч. ложки
перец черный молотый - 1 ч. ложка
яйцо - 1 шт.
зелень петрушки рубленая - 1/4 чашки
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
• Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, чтобы убрать соль, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени снова промыть череву в холодной воде).
• В комбайн положите устриц и измельчите
• Добавьте соль, хлебные крошки, перец, яйцо, петрушку и чеснок. Перемешайте. Добавьте жидкость от устриц и снова перемешайте.
• Наполните череву фаршем, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 8 см.
• Разрежьте череву на колбаски острым ножом.
• Припустите в воде минут 7, затем пожарьте минут 5 на сковороде. Можно приготовить их в микроволновке. Время приготовления – 4-5 минут.
• Храните в холодильнике не больше 1 дня.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют