Кнели из кальмара
Купить фото на фотобанке
2710
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из морепродуктов
- Рецепт добавлен: 25.08.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36439 (Кулинария для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе кальмаров300граммов
- хлеб пшеничный1-2ломтика
- молоко3-4ст. ложки
- масло сливочное2ст. ложки
- яйца1штука
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе кальмара промойте и дважды пропустите через мясорубку вместе с хлебом (без корочек), предварительно замоченным в молоке или сливках. В полученную массу добавьте оставшееся от замачивания молоко или сливки, взбитое яйцо, все хорошо перемешайте. Сформуйте из полученной массы кнели и варите их в подсоленной воде в течение 2–3 минут. Готовые кнели выньте из воды шумовкой. Подавайте, полив растопленным сливочным маслом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
10 декабря 2012
Так вроде ничего стрепня получилась,но нужно подробнее рецепт давать(например какого размера должны быть ломтики хлеба).Сделал строго по вашему рецепту,получилось нечто желе подобное),сделал по своему,получились вроде как кнели.Но все ровно спасибо за рецепт.
0
0
10 декабря 2012
Константин, может быть, Вы молока многовато налили?
0
0
10 декабря 2012
Возможно,хотя 4 ст./ложки как написано.А хлеб мягкий или посуше брать?
0
0
 |  |  |  |  |
