Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Крокеты из креветок

Крокеты из креветок Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1817
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Блюда из морепродуктов
  • Рецепт добавлен: 07.04.2011
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 37646 (Необычные кальмары, креветки, мидии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • креветки500граммов
  • молоко3/4литра
  • масло сливочное100граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 100граммов
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • яйца1штука
  • сухари панировочныепо вкусу
  • масло растительное2стакана
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отварите креветок, очистите их. Поместите очистки в кипящее молоко, доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 15 минут, после чего процедите.

    Сливочное разогрейте, всыпьте муку и обжарьте, помешивая до золотистого цвета. Разведите муку молоком и варите соус 5 минут.

    Положите в соус креветок, посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом и уварите массу до загустения. Масса должна получиться очень густой.

    Из приготовленной массы сформуйте крокеты, смочите их во взбитом яйце, запанируйте в сухарях.

    Жарьте крокеты в большом количестве нагретого масла до образования румяной корочки.

    Крокеты вынимайте шумовкой и укладывайте на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

    Подавайте крокеты с острым соусом, гарнируйте рассыпчатым рисом или жареным во фритюре картофелем.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 23:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!