Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Телячья печень фаршированная

Телячья печень фаршированная Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.71 из 5
Всего оценок: 2
2101
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 30 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • печень400граммов
  • сало копченое80граммов
  • масло растительное80граммов
  • лук репчатый40граммов
  • сухари40граммов
  • яйца1штука
  • сметана80граммов
  • сольпо вкусу
  • перец молотыйпо вкусу
  • зелень петрушкипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Печень надрежьте посередине так, чтобы можно было вложить в нее фарш.

    Мелко нарезанные копченое сало, лук и зелень петрушки, измельченные сухари поджарьте на части растительного масла. Охладите. Добавьте яйцо, сметану, перец, соль. Хорошо перемешайте.

    Приготовленным фаршем начините печень и скрепите разрез деревянными шпильками. Запекайте печень с добавлением оставшегося масла в умеренно нагретой духовке в течение часа.

    Готовую печень посолите, нарежьте тонкими ломтиками и подайте с образовавшимся при запекании соусом и с овощным гарниром.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.71
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
02 октября 2014
мне нравится
16 июля 2015
Красота!
Красота!
Домохозяйка
08.12.2016 в 10:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!