Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареная баранина с зеленым луком

Жареная баранина с зеленым луком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
3627
Добавить в любимое...
30 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина - 250 г мякоти
    лук зеленый - 250 г
    соевый соус - 2 ст. ложки
    чеснок - 2 зубчика
    вино красное - 1 ст. ложка
    масло растительное - 8 ст. ложек
    масло кунжутное - 1 ст. ложка
    уксус 6%-й - 1 ч. ложка
    соль и перец белый молотый - по вкусу
    зелень петрушки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо нарежьте очень тонкими ломтиками и замаринуйте на 15 минут в смеси 1 столовой ложки соевого соуса с вином, солью, перцем и 2 столовыми ложками растительного масла.

    Для заправки смешайте оставшийся соевый соус, уксус и кунжутное масло.

    На оставшемся растительном масле обжарьте мелко нарезанный чеснок, затем положите мясо и обжарьте его, помешивая, на сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте нарезанный зеленый лук и заправку.

    Подавайте сразу, оформив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
Гость
05 сентября 2014
Здравстуйте, это блюдо часто подают в южных провинциях. Правда используются несколько другие ингридиенты. Например, обильно посыпается молотым кориандром и черным перцем. С зеленым луком не встречала ни разу, всегда используются свежая порубленая кинза, которую добавляют в уже отсервированное блюдо, чтобы сохранить вкус, цвет и отдать мясу характерный аромат. Также, используют рисовый уксус или рисовое желтое вино, а чаще смего обоих. (красное вино в кулинарии не используют). В оригинале блюдо очень вкусное, люблю готовить дома в России и не упускаю возможности отведать в поездке в Китае. Приятного аппетита.
30 ноября 2014
Вкусно
Домохозяйка
09.12.2016 в 22:32
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!