Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Телятина с вишней

Телятина с вишней Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2427
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    телятина - 1,2 кг мякоти
    оливки без косточек - 50 г
    вишня - 1 стакан
    сироп вишневый - 1/2 стакана
    вино красное - 1/2 стакана
    масло топленое - 2 ст. ложки
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    корица молотая - 1/2 ч. ложки
    кардамон - 2 зерна
    зелень укропа
    соль - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо промойте, слегка посолите, сделайте ножом 20–30 надрезов и в каждый положите по одной вишне без косточек. Нашпигованное мясо положите в сотейник, полейте частью масла, посыпьте толченым кардамоном и корицей и поставьте в разогретую духовку.

    Как только мясо подрумянится, снова полейте его маслом, посыпьте мукой и закройте крышкой. Доведите до полуготовности, полейте вином, вишневым сиропом, добавьте оставшееся масло. Тушите под крышкой, часто поливая образовавшимся соусом, до полной готовности.

    Готовую телятину нарежьте на порционные куски, выложите на блюдо и полейте соусом.

    На гарнир подайте отварной рис, оформите зеленью и оливками.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 20:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!