Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Биточки по-селянски

Биточки по-селянски
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2232
Добавить в любимое...
1 час 15 минут
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш говяжий500граммов
  • соус томатный3ст. ложки
  • шампиньоны свежие300граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 3ст. ложки
  • лук репчатый3штуки
  • чеснок1-2зубчика
  • лавровый лист2штуки
  • сольпо вкусу
  • перец черный5горошин
  • водапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В фарш добавляем воду, рубленый лук, соль, перец и хорошо перемешиваем.

    Мокрыми руками формируем биточки и панируем их в муке.

    Обжариваем биточки с обеих сторон на сливочном или растительном масле до образования румяной корочки в течении нескольких минут.

    Лук порезать соломкой и жарить, пока лук не станет золотистого цвета.

    Уложить лук на дно сотейника или формы для тушения.

    Отвариваем грибы, охлаждаем, а грибной отвар (1 литр) сливаем в емкость, отставляем.

    Грибы режем ломтиками и обжариваем на сковороде.

    На лук в один ряд выкладываем биточки. Сверху на биточки выкладываем грибы.

    Теперь готовим соус: муку пассеруем до золотистого цвета, на другой сковороде пассеруем томатную пасту, вводим в нее грибной отвар, муку (все время помешиваем), перец, лавровый лист.

    Выливаем соус в сотейник поверх грибов и ставим в духовку тушиться в течение 15 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:22
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!