Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареное мясо молодого барашка

Жареное мясо молодого барашка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.21 из 5
Всего оценок: 3
2438
У 2 пользователей
в любимом
2
45 минут
10 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    розмарин свежий - 2 ч. ложки
    чеснок - 3 зубчика, нарезанные
    баранина - 1 лопатка или окорок молодого барашка
    сушеные травы - щепотка смеси
    соевый соус
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Острым ножом сделайте в мясе несколько разрезов и вставьте в них ломтики чеснока. Смешайте соль, перец и розмарин. Вотрите в мясо и положите его в форму для жарки. Поставьте форму в нижнюю часть духовки и запекайте при 180 °С до готовности. У готового мяса при проколе выделяется прозрачный сок.

    Выньте мясо из духовки, положите на разделочную доску и накройте фольгой. Прежде чем разделывать мясо, дайте ему постоять 15 минут.

    Сохраните мясной сок. Слейте жир из формы, оставшийся экстракт залейте небольшим количеством воды и прокипятите. Добавьте воду к мясному соку до объема примерно 600 мл. Доведите до кипения, приправьте по вкусу.

    Нарежьте мясо ломтиками и подайте к столу вместе с соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.21
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 11:55
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!