Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Жареная лапша со свининой

Жареная лапша со свининой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3738
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    свинина нарезанная брусочками - 100 г мякоти
    сахар - 1 ст. ложка
    мука кукурузная - 10 г
    вода - 60 мл
    масло растительное - 60 мл
    лапша китайская яичная - 150 г
    фасоль - 150 г побегов
    грибы китайские сушеные - 2 шт.
    шерри сухой - 1 ст. ложка
    бульон куриный - 125 мл
    соевый соус темный - 1,5 стакана и светлый - 1 ст. ложка
    масло кунжутное - 0,5 ст. ложки
    лук зеленый для гарнира - 2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Маринуют свинину, взяв по 0,5 части темного соевого соуса, сахара, кукурузной муки, воды, масла, специий. Дают постоять 15 минут.

    2. Бланшируют лапшу в кипящей соленой воде в течение 1 минуты, затем, поместив ее в дуршлаг, охлаждают и дают стечь воде.

    3. В кастрюле нагревают достаточное количество масла, чтобы обжарить лапшу во фритюре. Готовую лапшу сушат на кухонной бумаге или на ткани.

    4. В круглодонной кастрюле нагревают оставшееся масло. Кладут побеги фасоли. Быстро обжаривают и вынимают.

    5. Кладут свинину и жарят до легкого подрумянивания.

    6. Добавляют в свинину побеги фасоли и грибы.

    7. Смешивают оставшуюся муку с водой и добавляют все остальные ингредиенты. Перемешивают со свининой и тушат на медленном огне до загустения.

    8. Выкладывают лапшу в сервировочное блюдо, посередине — свинину и гарнируют нарезанным зеленым луком.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!