Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Палак из ягнятины

Палак из ягнятины Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2013
Добавить в любимое...
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    томатная паста - 25 г
    йогурт натуральный - 125 мл
    паста карри - 2 ч. ложки
    мякоть ягнятины - 400 г
    чеснок толченый или измельченный - 1 зубчик
    имбирь мелко измельченный свежий - 12 г
    лук репчатый мелко измельченный - 50 г
    тмин - 1 ч. ложка семян
    масло растительное или ги - 62 мл
    шпинат измельченный - 200 г
    соль - по вкусу
    кориандр и лимон для гарнира
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Среднеприправленное пряностями блюдо из Пенджаба.

    1. Нагревают ги или растительное масло в сковороде.

    2. Высыпают семена тмина; обжаривают 1 минуту.

    3. Закладывают лук; обжаривают до золотисто-коричневого цвета.

    4. Помещают имбирь и чеснок; жарят, перемешивая, пока все не поджарится.

    5. Кладут ягнятину, нарезанную кусочками по 2 см; жарят на медленном огне 15–20 минут.

    6. Добавляют пасту карри, йогурт и соль.

    7. Готовят 5 минут; добавляют, если необходимо, воду, чтобы предотвратить прилипание.

    8. Перемешивают с томатной пастой и шпинатом. Закрывают и тушат на медленном огне 10–15 минут, пока мясо не станет мягким.

    9. Подают с гарниром из четвертушек лимона и листьев кориандра.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 13:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!