Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тoнкацу (жаренная во фритюре свиная котлета)

Тoнкацу (жаренная во фритюре свиная котлета) Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2557
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    вустерширский соус - 3-4 капли
    лимон - 0,5 шт.
    кетчуп томатный - 60 мл
    капуста белокочанная - 150 г
    масло растительное
    сухари панировочные - 100 г
    мука пшеничная
    яйцо взбитые - 2 шт.
    соль и черный перец
    корейка свиная - 4 ломтика толщиной 1 см
    соевый соус темный - 3-4 капли
    горчица - 1 ч. ложка, саке - 30 мл
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Тон по-японски означает «свинья, свинина», кацу — котлета. Само блюдо европейского происхождения. Это популярная быстрая еда в японских городах.

    1. Подрезают у свинины края. Солят, перчат, обваливают в муке, яйце и сухарях.

    2. Жарят во фритюре в растительном масле при 180 °С в течение 5–7 минут.

    3. Котлеты вынимают, дают жиру стечь и нарезают по диагонали полосками в 1 см.

    4. Мелко шинкуют капусту. Раскладывают на четыре тарелки.

    5. Помещают кусочки котлет на капусту и гарнируют ломтиками лимона, нарезанными дольками. (Можно использовать огурец и помидор).

    6. Смешивают томатный кетчуп, вустерширский соус, соевый соус, горчицу и саке до пасты и раскладывают по отдельным чашечкам, чтобы можно было макать котлеты в этот соус.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 05:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!