Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Косидо мадрилено (свинина с турецким горохом)

Косидо мадрилено (свинина с турецким горохом) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
2473
Добавить в любимое...
2 часа
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    колбаса чесночная или испанские чоризо (сырокопченые колбаски из свинины) - 100 г
    корейка свиная - 400 г мякоти
    бекон копченый - 50 г
    горох сушеный турецкий (сушеный) - 100 г
    картофель - 100 г
    морковь - 100 г
    лук репчатый мелко измельченный - 100 г
    специи
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Нарезают колбасу и свинину кусочками по 1 см, бекон — толстыми полосками с прослойками.

    2. Кладут колбасу, бекон и свинину в большую кастрюлю, заливают водой или белым бульоном и ссыпают туда турецкий горох. Доводят до кипения и снимают пену.

    3. Варят на медленном огне 30 минут, затем закладывают овощи. Если необходимо, наливают еще воды или белого бульона, хорошо солят, перчат и варят на медленном огне еще 1 час, пока мясо не станет мягким.

    4. Традиционно сначала подают отвар, затем овощи с мясом.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (3):
Rozales
20 декабря 2007
Обязательно надо использовать Хамон!!! Нехватает белокочаной капусты, , еще мы использовали свиные уши и ноги. Бекон варят крупным куском
Vesmatronuta
25 ноября 2009
... Kakoi jamon?Ushi -da,jamon-net.A nogi-eto xolodec budet.Nichego obchego ne imeet s Cocido Madrileño.
10 марта 2015
Сделаем по рецепту в общем.
Домохозяйка
10.12.2016 в 15:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!