Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шницель в сухарях с ветчиной и сыро

Шницель в сухарях с ветчиной и сыро Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1541
Добавить в любимое...
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    масло сливочное - 100 г
    масло растительное - 50 г
    хлебные крошки - 50 г
    яйцо - 1 шт.
    мука пшеничная со специями - 25 г
    сыр - 4 ломтика
    телятина - 400 г мякоти
    ветчина - 4 ломтика
    жюс-лье (см. рецепт на сайте) - 60 мл
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Обрезают и удаляют у мякоти все сухожилия.

    2. Нарезают на 8 ровных ломтиков и тонко отбивают.

    3. Кладут по ломтику ветчины и сыра на 4 куска телятины, накрывают остальными ломтиками мякоти и плотно прижимают друг к другу.

    4. Обваливают в муке, яйце и сухарях. Стряхивают излишки.

    5. Делают насечку с одной стороны шпательным ножом.

    6. Кладут шницели надрезанной стороной вниз в горячий жир и жарят несколько минут на каждой стороне, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.

    7. По желанию можно в конце добавить 50 г орехового масла и полить жюс-лье.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!