Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясное рагу на пиве

Мясное рагу на пиве Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2234
Добавить в любимое...
2 часа
4 порции
Автор
Виктория
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мясо - 1 кг
    бульон мясной - 0,5 стакана
    масло сливочное - 2 ст. ложки
    лук репчатый мелко нарезанный - 3 ст. ложки
    * смесь сухих трав (майоран, душица, тимьян, чабер)
    сахар - 1/2 ч. ложки
    пиво - 2 стакана
    перец молотый, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Положите в большую тяжелую сковороду или сотейник с плотно закрывающейся крышкой нарезанное на кубики (с гранью около 2 см) мясо, добавьте 1 стакан нарезанного лука, посолите, поперчите и влейте полстакана мясного бульона.

    Поставьте на средний огонь и, часто помешивая, тушите 15-20 минут.

    Закройте сковороду крышкой, поместите в предварительно нагретую до 200° С духовку и оставьте запекаться примерно на 1.5 часа.

    Распустите сливочное масло в большой сковороде, положите в нее оставшийся лук и обжарьте до темно-золотистого цвета.

    Добавьте травы и сахар и жарьте еще пару минут.

    Положите в сковороду мясо и залейте пивом, хорошо размешайте, доведите до кипения и оставьте на малом огне на 20 минут.

    Посолите и поперчите по вкусу.

    Извлеките шумовкой мясо, выпарите примерно 1/3 соуса, затем положите мясо обратно и хорошо размешайте.

    Если вы не собираетесь сразу подавать мясо на стол, остудите его по меньшей мере в течение получаса и заморозьте.

    В морозилке оно может храниться около 2 месяцев.

    Перед тем днем, когда вы решите использовать мясо, рекомендуем достать его из морозилки и оставить в холодильнике на ночь.

    Рецепт прислала ВИКТОРИЯ из Волгограда

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!