Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Телятина в сырной корзинке

Телятина в сырной корзинке Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.54 из 5
Всего оценок: 2
2855
Добавить в любимое...
1 час + маринование
1 порция
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 7934 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • телятина150граммов
  • вино красное1/2стакана
  • сыр пармезан100граммов
  • рис50граммов
  • масло сливочное50граммов
  • сливки3ст. ложки
  • бульон1/2стакана
  • специипо вкусу
  • помидоры черри2штуки
  • листья зеленого салатапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Вырезку нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 1 см и замаринуйте в вине. Затем заверните в фольгу и запекайте в духовке до готовности.

    Рис отварите, затем обжарьте на сливочном масле, добавьте сливки и прогрейте.

    Приготовьте корзинку из сыра (см. рецепт на сайте) и наполните ее мясом.

    Готовое блюдо гарнируйте рисом, оформите листьями салата, обжаренными помидорами и соусом из выпаренного бульона со специями.

    Автор рецепта:

    Челпанов Александр, г. Пермь. Повар. Место работы: ресторан «Эрнест», шеф-повар.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.54
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 21:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!