Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясное полено со сметаной и травами

Мясное полено со сметаной и травами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1988
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    перец черный крупномолотый - 3/4 ч. ложки
    соль - 1 ч. ложка
    чабрец , кервель, базилик - по 0,5 ч. ложки
    шнитт-лук измельченный - 3 ст. ложки
    зелень петрушки измельченная - 1/3 стакана
    сметана - 1 стакан
    крекеры измельченные - 1 стакан
    яйцо - 2 шт.
    фарш из постной говядины - 450 г, из телятины - 350 г, из постной свинины - 220 г
    масло сливочное - 3 ст. ложки
    мука пшеничная - 3 ст. ложки
    бульон куриный - 1/4 стакана
    сливки полужирные - 1/4 стакана
    сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Разогрейте духовку до 180 градусов.

    В большой посуде смешайте все ингредиенты, кроме ингредиентов для соуса Морней.

    Выстелите большую форму для выпечки хлеба алюминиевой фольгой. Плотно уложите массу в форму. Запекайте полтора часа.

    Для соуса растопите в кастрюле сливочное масло и пассеруйте муку в течение 2 минут на слабом огне.Влейте куриный бульон и сливки. Убавьте огонь и варите до загустения. Добавьте сыр и держите на огне еще 2 минуты.

    Выложите полено из формы, снимите фольгу. Нарежьте на порции и подавайте к столу с соусом Морней.

    Рецепт прислала JULIA

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 07:30
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!