Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свинина «Загадка гурмана»

Свинина «Загадка гурмана» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
4429
Добавить в любимое...
1 час + маринование
1 порция
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8038 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина200граммов
  • вино красное сухое1/2стакана
  • перец сладкий120граммов
  • лук репчатый1/2головки
  • масло оливковое2ст. ложки
  • баклажаны80граммов
  • сыр10граммов
  • чеснок1зубчик
  • соус сметанный1/2стакана
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину хорошо отбейте, замаринуйте в красном вине, выложите на мясо мелко нарезанные и обжаренные на масле сладкий перец и лук, сверните рулетом и жарьте на масле до готовности.

    Баклажаны нарежьте тонкими продольными ломтиками, посолите, обжарьте, нафаршируйте тертым сыром, смешанным с чесноком, сверните рулетиками.

    При подаче рулетики из свинины и баклажанов уложите на блюдо, гарнируйте вареными овощами, подлейте смесью соусов.

    Автор рецепта:

    Бусова Татьяна, г. Лангепас. Техник-технолог. Место работы: УОП ТПП «Лангепаснефтегаз», повар V разряда.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
12 августа 2014
неплохо
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!