Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Стейк из свинины с овощами и блинчи

Стейк из свинины с овощами и блинчи Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1745
Добавить в любимое...
1 ч. 30 мин. + маринование
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8060 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    корейка свиная - 400 г мякоти
    масло оливковое - 4 ст. ложки
    специи - по вкусу
    помидоры черри - 4 шт.
    сыр - 60 г
    баклажаны - 70 г
    перец сладкий - 1/2 шт.
    цуккини - 50 г
    лук-порей - 30 г
    блинчики - 2 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свиную корейку нарежьте на порционные куски, посыпьте специями, сбрызните оливковым маслом и выдержите не менее 1 часа в холодильнике. Затем обжарьте на масле до образования румяной корочки и прогрейте в духовке.

    Помидоры нафаршируйте тертым сыром и запеките в духовке. Остальные овощи нарежьте соломкой и потушите с маслом и специями до готовности.

    При подаче овощи выложите на блюдо, сверху уложите стейк, полейте мясным соком, выделившимся при жаренье, загарнируйте фаршированными помидорами и блинчиками, свернутыми в рулет.



    Автор рецепта:

    Пшенников Денис, г. Пермь. Повар V разряда. Место работы: ресторан «Метро», зам. зав. производством.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
19 ноября 2012
Симпатично !!! Но нужно подкорректировать название рецепта,а то я не поняла сразу,что это за зверь такой-блинчи .А это блинчики,оказывается.
Домохозяйка
08.12.2016 в 19:14
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!