Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина в соусе «Царская прихоть»

Баранина в соусе «Царская прихоть» Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
3896
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
1 порция
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8079 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    авокадо - 1/2 шт.
    специи - по вкусу
    бульон мясной - 1/2 стакана
    масло оливковое - 1 ст. ложка
    баклажаны - 30 г
    лук репчатый - 40 г
    морковь - 1/2 шт.
    баранина - 200 г мякоти
    сливки - 1/2 стакана
    сметана - 2 ст. ложки
    базилик
    тесто слоеное - 30 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранину нарежьте кусками, обжарьте на масле, добавьте мелко нарезанные овощи и жарьте еще несколько минут. Влейте немного бульона, посолите, поперчите и тушите до готовности.

    Для соуса авокадо измельчите вместе с зеленью базилика, добавьте сливки и сметану, затем доведите до кипения и заправьте специями.

    Из слоеного теста вырежьте фигурки и выпеките в духовке.

    При подаче баранину и овощи выложите на блюдо, полейте соусом и оформите выпеченными из теста изделиями.



    Автор рецепта:

    Халилова Лилия, г. Магнитогорск. Повар V разряда. Место работы: столовая ЗАО АПК ДК металлургов им. С. Орджоникидзе ОАО ММК, заведующая производством.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 11:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!