Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Барашек по-кабски

Барашек по-кабски Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
2180
Добавить в любимое...
1 час
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 8088 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мятапо вкусу
  • розмаринпо вкусу
  • масло растительное2ст. ложки
  • персики консервированные2штуки
  • баранина50граммов
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • цукини100граммов
  • специипо вкусу
  • сливы5штук
  • ежевика50граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цуккини нарежьте вдоль тонкими пластинами, посолите, запанируйте в муке и обжарьте на 1/2 растительного масла.

    Мякоть баранины нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оставшемся масле в течение 5 минут, посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанный персик, розмарин, мяту и тушите 3–4 минуты.

    Форму, смазанную маслом, выложите пластинами цуккини, внутрь уложите баранину, накройте пластинами цуккини. Запекайте в духовке 5–7 минут при 250 °С.

    Для соуса мелко нарезанный персик залейте горячими сливками и доведите до кипения.

    Готовое блюдо оформите соусом и ягодами.



    Автор рецепта:

    Пинчук Александр, г. Красноярск. Повар-кондитер VI разряда. Место работы: кафе «Сто поваров», повар-бригадир.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 03:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!