Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тефтели по-молдавски.

Тефтели по-молдавски.
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 28
8437
У 2 пользователей
в любимом
2
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • свинина500граммов
  • говядина500граммов
  • жир свиной1/2стакана
  • → или масло растительное1/2стакана
  • лук2штуки
  • чеснок4зубчика
  • яйца3штуки
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • лук2штуки
  • морковь2штуки
  • корень петрушки1штука
  • перец сладкий1штука
  • томатная паста1-2ст. ложки
  • зелень петрушкипо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  • сольпо вкусу
  • лавровый листпо вкусу
  • бульон500миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

     Подготовленное мясо пропустить через мясорубку с луком и чесноком.Добавить черный перец,соль,яйца. Хорошо вымешать фарш,сформовать маленькие шарики, запанировать их в муке и обжарить на свином жире или растительном масле до румяной корочки.
        Отдельно готовим приправу:тушим в разогретом масле нашинкованный лук,затем добавляем морковь и остальные овощи,нарезанные дольками или кубиками.Влить бульон или воды,прокипятить на небольшом огне15-20 мин.Добавить разведенную в небольшом колличестве воды томатную пасту,лавровый лист, соль и поварить еще 10-15 мин.
        Полученной приправой залить тефтели и потушить на слабом огне 10-15 мин.
        Тефтели подают без гарнира или с гарниром(картофельное пюре или каша)  

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 28
Уже поделились: 4
Комментарии (4):
02 декабря 2012
мм.. огурчик, перчик и котлеточки.. какая вкуснятина!)) можно мне двойную порцию!
17 декабря 2012
Чудесный рецепт. Почти каждая готовить его дома... ну... с разными вариациями. Я вот почти так же, только лук у меня дома не жалуют... да и овощи кладу какие есть...
Внук
05 марта 2013
Спасибо! Добавил в избранное! Обязательно приготовлю!
30 сентября 2013
обязательно приготовлю
Домохозяйка
08.12.2016 в 21:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!