Котлеты из телячьих мозгов с картофелем
Купить фото на фотобанке
2421
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 8379
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мозги телячьи - 300 г
картофель - 4-5 шт.
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 1/2 ч. ложки
мука пшеничная и жир для жаренья
перец черный молотый, соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Сварить в подсоленной воде мозги. Размять их при помощи вилки, чтобы получилось пюре. Сварить очищенный картофель и теплым растолочь. Смешать картофель с пюре из мозгов и яйцами, добавить сливочное масло, посолить, поперчить. Сформировать котлеты, запанировать в муке и обжарить на жире.
Рецепт прислала Оля из Москвы
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
