Запеченое свиное колено(Pečené vepřové koleno)

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Пиво промешаем с корицей,выдавленным чесноком,солью и перцем.Добавим по 2 веточки рубленного тимьяна и розмарина.Чистое,вымытое колено кадем в полиэтиленовый пакет и заливам маринадом.Завязываем плотно пакет и в холодильник минимально на 4 часа.

Колено с маринадом перекладываем в форму или противень, добавляем оставшиеся веточки розмарина и тимьяна , прикрываем крышкой или фольгой.Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах примерно 2 часа,в конце снимаем фольгу или крышку и даем образоваться аппетитной корочке.

Подается с хреном,горчицей,серым хлебом и холодным пивом!

Фото с интернета.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»