Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свиное колено запеченое на черном пиве(Vepřové koleno pečené na černém pivě)

Свиное колено запеченое на черном пиве(Vepřové koleno pečené na černém pivě)
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 15
3206
У 5 пользователей
в любимом
5
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рулька свиная1килограмм
  • пиво200миллилитров
  • сольпо вкусу
  • тмин1ч. ложка
  • смесь специйпо вкусу
  • медпо вкусу
  • смесь специйпо вкусу
  • чеснок1-2зубчика
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Колено на пол дня замачиваем в подсоленную воду,потом надрезаем шкурку на колене кубиками(сеткой),чтоб шкурка не деформировалась, добавляем смесь специй(готовим смесь так-10 зерен черного перца,5 зерен душистого перца,2-3 зерна можевельника,1 лавровый лист и имбирь по вкусу-все это измельчаем и перемешиваем-получаются у нас "дикие пряности"-divoké koření- используются в приготовлении мяса)по вкусу, не все что мы приготовили,доводим до кипения и варим на среднем огне 30 мин.

    Колено вынем из отвара,натрем маринадом из меда,выдавленного чеснока,специй для гриля,выкладем на противень, посыпем тмином и подольем черного пива.Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 45 мин.

    Подаем с хреном,горчицей серым хлебом и холодным пивом.

    Фото с интернета.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 15
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
20 февраля 2015
мёд сильно чувствуется?
Домохозяйка
05.12.2016 в 17:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!