Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Отбивные из телятины под ежевичным соусом с&n

Отбивные из телятины под ежевичным соусом с&n Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.09 из 5
Всего оценок: 6
2800
У одного пользователя
в любимом
1
1 ч. 20 мин.
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    ежевика свежая - 750 мл
    сливки - 60 мл
    телятина - 6 отбивных (по 180 г)
    перец черный молотый - 1/4 стакана
    масло сливочное - 1/4 стакана
    морковь , нарезанная соломкой - 450 г
    ананас измельченный - 1 стакан
    сок ананасовый
    манго - 1 стакан мякоти
    сахар - 1/4 стакана
    крахмал кукурузный - 1 1/2 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из 2,5 стаканов (625 мл) ежевики сделайте пюре в кухонном комбайне. Пропустите полученную массу через сито, чтобы удалить семена. Нагрейте до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока объем жидкости не уменьшится до 1/2 стакана (125 мл). Введите сливки при постоянном помешивании.

    Пока готовится ежевичный соус, натрите отбивные перцем.

    Разогрейте сливочное масло в большой сковороде и пожарьте отбивные до желаемой готовности. Положите отбивные на тарелки, полейте соусом и украсьте оставшейся ежевикой.

    Для гарнира варите морковь на пару 12-15 минут. Переложите на сервировочное блюдо.

    Сделайте пюре из ананаса и манго в кухонном комбайне. Пропустите через сито в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар.

    Смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана (60 мл) ананасового сока. Добавьте к фруктовой массе. Готовьте на медленном огне, пока не загустеет.

    Полейте морковь соусом и сразу подавайте к столу.

    Рецепт прислала Julia

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.09
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Пестрячёва Марина
14 декабря 2008
клёво очень вкусно желаю всем попробовать
Пестрячёва Марина
14 декабря 2008
>-(
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!